Funghi: buone le previsioni primaverili
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Annata produttiva e la richiesta non e’ male Funghi: buone le previsioni primaverili “Il 2021 non è partito male, per i funghi, e si preannuncia un aumento delle richieste verso la primavera, a ridosso delle festività pasquali. Questa annata si presenta molto produttiva e, da settembre a oggi, si contano elevati volumi. I mercati hanno
Coltivare Pleurotus ostreatus e’ vantaggioso ma bisogna innovare
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La fungicoltura italiana appassiona i giovani agricoltori: la testimonianza di Vincenzo Cimino Coltivare Pleurotus ostreatus e’ vantaggioso ma bisogna innovare “Quest’anno è cominciato in positivo per il Pleurotus ostreatus: la richiesta pre-emergenza sanitaria era davvero alta, ma l’offerta non si allineava con la domanda a causa dei cali nelle rese. Le quotazioni fisse alla produzione si attestavano
